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おからでパサパサハンバーグ!
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おからでパサパサハンバーグ!-レシピのメイン写真

おからでパサパサハンバーグ!

ゆりはるまま
ゆりはるまま @cook_40087564

適当に作ってみたらこんなんなりました。おからが野菜なので面倒なタマネギは抜いてみました。お醤油の分量は調節して下さい♪
このレシピの生い立ち
おからを買ってみて適当に作ってみました!パサパサしてこれぞおから!!というハンバーグになりました。勇気がある方おためしあれ♪

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おからを買ってみて適当に作ってみました!パサパサしてこれぞおから!!というハンバーグになりました。勇気がある方おためしあれ♪

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おからでパサパサハンバーグ!

ゆりはるまま
ゆりはるまま @cook_40087564

適当に作ってみたらこんなんなりました。おからが野菜なので面倒なタマネギは抜いてみました。お醤油の分量は調節して下さい♪
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おからを買ってみて適当に作ってみました!パサパサしてこれぞおから!!というハンバーグになりました。勇気がある方おためしあれ♪

適当に作ってみたらこんなんなりました。おからが野菜なので面倒なタマネギは抜いてみました。お醤油の分量は調節して下さい♪
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材料

4人分
  • おから 300グラム
  • 合い挽き肉 300グラム
  • マヨネーズ 大さじ3
  • しお、こしょう 適量
  • 卵 1個
  • 大根 20センチ位
  • 水 400cc
  • 鰹だし 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 お好みで調節
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    おからから卵までを混ぜ合わせ形を作り焼く。

  2. 2

    フライパンからハンバーグを出してさらに盛り、そのフライパンに水から醤油までを煮立たせ片栗粉で固めソースを作る。

  3. 3

    ソースの中に大根おろしを入れ温まったらハンバーグに掛ける。

コツ・ポイント

パサパサなので焼くときに割れる可能性あり!大事に扱えば無事かえせます。

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ゆりはるまま
ゆりはるまま @cook_40087564
2009/10/28 10:28に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 おから 片栗粉 卵 酒 合い挽き

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