安い時にまとめて買ったお肉も、冷凍保存する時の一手間でとっても美味しくなるんです（^^)

このレシピの生い立ち
いつもは解凍してから塩麹や醤油麹を塗っていましたが、冷凍前に揉み込むだけで、旨味が格段に上がります！ぜひ試してもらいたくてレシピupしました。