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お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん
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お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん-レシピのメイン写真

お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん

福みゆkitchen
福みゆkitchen @cook_40183845

いつもの醤油味に飽きた時にソース味も作ります♪ソースでもだしを効かせて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
醤油味に飽きた時に思い付いて作りました♪

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いつもの醤油味に飽きた時にソース味も作ります♪ソースでもだしを効かせて美味しいよ♪
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材料

１人分
  • 豚肉 50g位
  • キャベツ ２枚
  • 人参 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 冷凍うどん １個
  • 酒 大さじ１
  • ほんだし 小さじ１
  • みりん 大さじ１
  • ソース 大さじ１と1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お肉、野菜は食べやすい大きさに切る
    冷凍うどんはレンジ600ﾜｯﾄで1分～1分半チンしておく

    • お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉→硬い野菜から炒めていく。

    • お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    うどん、ほんだし、酒、を入れてさらに炒めてみりん、ソース、胡椒を入れて炒めて混ぜ合わせたらできあがり

    • お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    お好みでかつおぶしをかけて出来上がり♪

    • お一人様ランチにも♪だしソース焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍うどんはレンジでチンして解凍しておくとスムーズに調理できます。ゆでうどんでも美味しくできます。

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福みゆkitchen
福みゆkitchen @cook_40183845
2015/12/05 06:56に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ 冷凍うどん

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