พอแป้งอุ่นๆ ก็ค่อยตอกไข่ใส่ทีละฟองคนให้เข้ากันกับแป้ง จนครบ จากนั้นก็ใส่พิมพ์หรือถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปดาว ลงทอดในน้ำมัน ไฟปานกลาง จะได้สีเหลืองกรอบสวย นำมาคลุกน้ำตาลหรืออัลมอนด์บด หรือทาคู่กับ ช็อคโกแลตนูเทล่าก็อร่อยค่ะ