เด็ดผักบุ้ง เฉพาะยอดอ่อนและใบเล็กน้อย แช่น้ำไว้

ตำกระเทียม กะปิ พริกขี้หนู

นำกะปิที่ตำไว้มาละลายน้ำ

ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน นำน้ำกะปิลงผัดจนหอม เติมน้ำตาลปี๊บ

เร่งไฟให้แรง นำผักบุ้งลงไปผัด ชิมดูถ้าขาดรสชาดไหนสามารถเติมได้นะคะ

ใส่พริกชี้ฟ้าลงผัดนิดหน่อย เพื่อเพิ่มสีสันให้น่าทาน

ตักใสจานพร้อมเสริฟค่ะ