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丸ごと柚子の砂糖漬け♪
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丸ごと柚子の砂糖漬け♪-レシピのメイン写真

丸ごと柚子の砂糖漬け♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪
果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんに柚子を沢山いただきました。おばあちゃんが柚子はこの食べ方が一番美味しいと教えてくれたので、早速やってみたら美味しかったので。

美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪
果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
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丸ごと柚子の砂糖漬け♪

ぽにえ
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美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪
果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
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近所のおばあちゃんに柚子を沢山いただきました。おばあちゃんが柚子はこの食べ方が一番美味しいと教えてくれたので、早速やってみたら美味しかったので。

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果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
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材料

１人分
  • 柚子 １個
  • 砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    柚子はよく洗って、半分に切ります。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方1写真
  2. 2

    さらに半分に切って種を取り除きます。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方2写真
  3. 3

    真ん中の白い甘皮の部分がきになる人は包丁で取り除いてもOkです。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方3写真
  4. 4

    そのまま、２ミリから３ミリくらいの厚さに切り、砂糖を入れてよく混ぜます。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方4写真
  5. 5

    よく混ざれば完成です。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方5写真
  6. 6

    ５の砂糖漬けの柚子は、お湯割り、水割り、ソーダ割りにしても美味しいです。

    • 丸ごと柚子の砂糖漬け♪作り方6写真

コツ・ポイント

★この、砂糖漬けは時間が経つと、柚子から水分が出てきます。
混ぜたての、少しお砂糖がじゃりじゃりしているくらいが一番美味しいです。
★柚子の大きさにより、砂糖の量は調整して下さい。

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2013/12/10 10:01に公開
はじめまして（＾＾）ぽにえです❤ワンコ２匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります！ 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪ 　　　　　　　　 　　★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。　　　
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