丸ごと柚子の砂糖漬け♪
ぽにえ @cook_40090340
美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪
果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんに柚子を沢山いただきました。おばあちゃんが柚子はこの食べ方が一番美味しいと教えてくれたので、早速やってみたら美味しかったので。
丸ごと柚子の砂糖漬け♪
美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪
果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんに柚子を沢山いただきました。おばあちゃんが柚子はこの食べ方が一番美味しいと教えてくれたので、早速やってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
柚子はよく洗って、半分に切ります。
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- 2
さらに半分に切って種を取り除きます。
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- 3
真ん中の白い甘皮の部分がきになる人は包丁で取り除いてもOkです。
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- 4
そのまま、２ミリから３ミリくらいの厚さに切り、砂糖を入れてよく混ぜます。
-
- 5
よく混ざれば完成です。
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- 6
５の砂糖漬けの柚子は、お湯割り、水割り、ソーダ割りにしても美味しいです。
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コツ・ポイント
★この、砂糖漬けは時間が経つと、柚子から水分が出てきます。
混ぜたての、少しお砂糖がじゃりじゃりしているくらいが一番美味しいです。
★柚子の大きさにより、砂糖の量は調整して下さい。
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