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♡ブリの塩麹漬け焼き♡
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♡ブリの塩麹漬け焼き♡-レシピのメイン写真

♡ブリの塩麹漬け焼き♡

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

冬が旬のブリ。脳の血管に栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされて、さらに認知症予防に効果的です（＾＾）♪♪♪
このレシピの生い立ち
アンチエイジングで考えました（＾＾）///

冬が旬のブリ。脳の血管に栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされて、さらに認知症予防に効果的です（＾＾）♪♪♪
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♡ブリの塩麹漬け焼き♡

MadameーTco
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冬が旬のブリ。脳の血管に栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされて、さらに認知症予防に効果的です（＾＾）♪♪♪
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材料

２～３人分
  • 鰤 250　ｇ
  • 塩 小　１
  • 昆布 適　量
  • 酒　 大　１
  • 塩麹 大　１と1/2
  • あれば柑橘類 適　量
  • 小葱 適　量
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作り方

  1. 1

    塩小1で１０分位漬けて～洗い、下処理をします。

    • ♡ブリの塩麹漬け焼き♡作り方1写真
  2. 2

    昆布、酒＆塩麹に約半日～漬けます。

    • ♡ブリの塩麹漬け焼き♡作り方2写真
  3. 3

    オーブン200℃で約15分焼きます。

    • ♡ブリの塩麹漬け焼き♡作り方3写真
  4. 4

    トッピングして完成です。

    • ♡ブリの塩麹漬け焼き♡作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの加減で調整して下さいませ。

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MadameーTco
MadameーTco @Tco11739
2015/12/12 02:10に公開
♡調理師免許保有♡世界中の皆様が、安心して豊かな気持ちで暮らせる日々になります様に心よりお祈り申し上げます♡
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このレシピのキーワード

ぶり こうじ 酒 こねぎ コンブ 柑橘類

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