米を研いで炊飯器に入れ4合の目盛りまで水を入れ、コンソメ、ターメリック、バター、ローリエをいれます。

次にさばいたイカのげそとみみと玉ねぎも細かく切って炊飯器に入れて炊飯器のスイッチを入れてください。

その間にイカの胴の部分を輪切りにしてボイルしておきます。

冷凍のあさりはレンジで解凍しておきます。

ごはんが炊き上がったらフライパンにオリーブオイルをひいてえびイカあさりをバターと白ワインを足してフタをして蒸します。

蒸し上がったらターメリックライスを大皿に盛り、その上に魚介をのせてブラックオリーブ、乾燥パセリを散らして出来上がりです。