ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตำพริก กระเทียมใส่ลงไปผัด

ปลาหมึกล้างสะอาด หั่นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงไปผัดให้สุกดี

ปรุงรสดด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอย น้ำเปล่า ผัดแล้สชิมตามชอบ

สุดท้ายใส่ฝบกะเพราลงไป และตามด้วยพริกสดหั่นลงไป เพื่อเพิ่มสีสัน ตักเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ