ブルーチーズもどきなチーズペースト

miyuki12 @cook_40039079
しょっぱさの中にも旨みがあるブルーチーズ♫身近な材料を使って再現してみました。夫も納得の美味しさ♡
このレシピの生い立ち
ブルーチーズより後味に癖がないので、ブルーチーズが苦手な方も抵抗なく召し上がって頂けるかも。ただ干し椎茸が好きということが前提です。ブルーチーズよりお買い得で、身近な材料でできます。カルシウム補給にも最強の組み合わせです。
ブルーチーズもどきなチーズペースト
しょっぱさの中にも旨みがあるブルーチーズ♫身近な材料を使って再現してみました。夫も納得の美味しさ♡
このレシピの生い立ち
ブルーチーズより後味に癖がないので、ブルーチーズが苦手な方も抵抗なく召し上がって頂けるかも。ただ干し椎茸が好きということが前提です。ブルーチーズよりお買い得で、身近な材料でできます。カルシウム補給にも最強の組み合わせです。
作り方
- 1
塩こんぶはキッチンばさみで刻んでおく。ナッツも包丁で刻む。
- 2
全ての材料を混ぜれば出来上がり。少し冷蔵庫で寝かした方が味が馴染む気もします。検討中
- 3
クラッカーにトッピング♫お酒のお供にもヘルシーです。
- 4
トーストに乗せて♫
- 5
ラップに小分けして冷凍しておいても可。
- 6
ひじきの煮ものなど、お料理の隠し味に混ぜても美味しいです。
- 7
白いグレープさんが、ひじきを混ぜて下さいました。有難う
コツ・ポイント
プロセスチーズ使用の時は、ブルーチーズのようにしょっぱめなので、少量をクラッカーやパンにつけて、お試し下さい。ちなみに少量でも旨みバッチリです。クリームチーズの時は塩昆布の量を若干増やして頂いても可。
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