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水菜と海苔のわさび和え
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水菜と海苔のわさび和え-レシピのメイン写真

水菜と海苔のわさび和え

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497

水菜と海苔を和えて簡単小鉢の完成！お弁当にもどうぞ♡クックパッドニュース掲載感謝！
このレシピの生い立ち
水菜を風味良くいただく簡単レシピを考えてみました。緑の発色が良いので、お弁当にも使えて便利です。

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水菜と海苔のわさび和え

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材料

２人分
  • 水菜 2株
  • 海苔 1/2枚
  • わさび（チューブ入り） 小さじ1/3
  • ぽん酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし水菜をさっと茹でる。（30秒程度でOK）

  2. 2

    キッチンペーパーなどを使ってしっかり水切りし、食べやすい長さに切る。

    • 水菜と海苔のわさび和え作り方2写真
  3. 3

    海苔をちぎって加える。

    • 水菜と海苔のわさび和え作り方3写真
  4. 4

    小皿などにわさびを出し（チューブ入りなら3cmくらい）ぽん酢で溶いておく。

  5. 5

    ③にわさびぽん酢を加え、さっと混ぜて出来上がり。

    • 水菜と海苔のわさび和え作り方5写真
  6. 6

    海苔を多めにするなど水分が出ない工夫をして、お弁当にも使えます！

    • 水菜と海苔のわさび和え作り方6写真

コツ・ポイント

水菜はしっかり水切りをしてください。わさびの量はチューブ入りなら3cm程度です。わさび・ぽん酢とも、分量はお好みで調整してください。

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LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497
2019/01/23 01:15に公開
子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)
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