バターは2cm角程度にして冷蔵したものを使います。私はバターを買うとバターカッターで切って冷蔵してますが便利ですよ！

下準備。粉類は合わせて置く。粉類はふるう必要無いです。そのままでOK。オーブンは160度で余熱開始。

フードプロセッサーにメタルブレード設置。冷蔵庫から出したバターを15秒ほど撹拌。砂糖を入れて撹拌。卵黄を入れてまた撹拌。

バニラエッセンスも数滴足らして混ぜたら、粉を1/3程入れてしっかり撹拌。残りも入れて、がッガッガー。最後にチョコチップ。

ひとまとまりになったあたりで、ラップにとりだして長方形にまとめます。寝かせなくてOKです！

生地を六等分して、丸くします。真ん中をくぼませて、キッチンペーパーの上におきます。広がるので間隔広めに！

160度で10から12分ほど焼きます。焼き上がりは柔らかいので鉄板においたまま、滑らないよう注意！あら熱がとれたら完成！