簡単☆早★のっけそうめん
yasu。 @cook_40150017
とにかく手間いらずで、すぐできる！
あっさりラーメンみたいな感覚で、ダイエット中にもいいかも！？
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピをアレンジ☆
オリジナルのレシピはミンチではなく、豚バラ等の薄切り肉とナスのつゆでつけ麺だったのですが、まだ子供が「つゆにつけて食べる」が難しいためぶっかけ風に♪
簡単☆早★のっけそうめん
とにかく手間いらずで、すぐできる！
あっさりラーメンみたいな感覚で、ダイエット中にもいいかも！？
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピをアレンジ☆
オリジナルのレシピはミンチではなく、豚バラ等の薄切り肉とナスのつゆでつけ麺だったのですが、まだ子供が「つゆにつけて食べる」が難しいためぶっかけ風に♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを時間通りにゆで、ざるにあげて水で洗ってしめておく。
（2-3束ならフライパンでOK） -
- 2
エリンギ、シイタケは食べやすい大きさに切り、もやしはさっと洗っておく。
-
- 3
小鍋にそうめんつゆ、水を入れ火にかける。
- 4
つゆが沸々してきたらエリンギ、シイタケと豚ミンチを入れる。
-
- 5
ミンチの色がしっかり変わったらもやしを入れ、1分程で火を止める。
- 6
皿にそうめんを入れ、上からアツアツの【4】、ゴマをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
1歳9か月の子供と食べるランチに。
子供はとにかく待ってくれないので、いかに早く作れるかが決め手！
食材は色々好きなものに変えてみてね♪
わさび、しょうがの千切り、七味を入れても♥
豚ミンチだけ別で煮ておけば、冷え冷えでもおいし～です♪
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