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低糖質　お好み焼き
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低糖質　お好み焼き-レシピのメイン写真

低糖質　お好み焼き

しの＆虎吉
しの＆虎吉 @cook_40154989

粉モン大好きだけど、糖質が…って事で低糖質で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大阪生まれ＆大阪育ちの為、粉モン大好きなのですが、糖質が気になるのでずっと我慢してました。豆腐で作ってみたらとても水っぽくてお好み焼きって感じではなかったので、厚揚げで試してみたところ大成功でした(*'▽')v

粉モン大好きだけど、糖質が…って事で低糖質で作ってみました♪
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大阪生まれ＆大阪育ちの為、粉モン大好きなのですが、糖質が気になるのでずっと我慢してました。豆腐で作ってみたらとても水っぽくてお好み焼きって感じではなかったので、厚揚げで試してみたところ大成功でした(*'▽')v

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低糖質　お好み焼き

しの＆虎吉
しの＆虎吉 @cook_40154989

粉モン大好きだけど、糖質が…って事で低糖質で作ってみました♪
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大阪生まれ＆大阪育ちの為、粉モン大好きなのですが、糖質が気になるのでずっと我慢してました。豆腐で作ってみたらとても水っぽくてお好み焼きって感じではなかったので、厚揚げで試してみたところ大成功でした(*'▽')v

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材料

2～3人分
  • 卵 ４個
  • 厚揚げ 300g前後
  • キャベツ 100g前後
  • 青ネギ 20g前後
  • 粉鰹 大匙１
  • 豚肉（スライス） 適量
  • チーズ 少々
  • 調味料
  • ソース（低糖質） 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 粉鰹 適量
  • 青海苔 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを周りの硬い部分と中の柔らかい部分に分ける。

    • 低糖質　お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    柔らかい部分は手でつぶし、硬い部分は細かく刻む。

  3. 3

    卵・刻んだキャベツ・下準備した厚揚げ・小口切りした青ネギ・粉鰹を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにとろけるチーズをパラパラっと少量乗せて溶かす。

    • 低糖質　お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    チーズが溶け出したら３を適量入れて、上に豚肉を乗せて両面を焼いたら完成。

    • 低糖質　お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    ソース・マヨネーズ・粉鰹・青海苔などを乗せて完成。

    • 低糖質　お好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

普通のお好み焼きと違いかなり柔らかい為、慣れてないとひっくり返せません。チーズを少量入れて表面をパリっとすると失敗しにくくなりますのでおすすめです。

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しの＆虎吉
しの＆虎吉 @cook_40154989
2014/01/19 10:01に公開
糖質制限生活をしてますヾ('□'*)ﾉ
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ 厚揚げ 卵 チーズ 青ネギ

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