適当で大丈夫！麻婆大根
味の調節はお好みで！
このレシピの生い立ち
大根で麻婆をつくりたくなって。そしてめっちゃ少ない調味料で中華はできると信じて。笑
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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