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セロリの葉でペペロンチーノ
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セロリの葉でペペロンチーノ-レシピのメイン写真

セロリの葉でペペロンチーノ

ピラメキーノ
ピラメキーノ @cook_40190783

セロリの葉っぱは、ビタミンが豊富◎
このレシピの生い立ち
セロリを頂いたけど、ワインも飲みたかったので、パスタにしてみました。

セロリの葉っぱは、ビタミンが豊富◎
このレシピの生い立ち
セロリを頂いたけど、ワインも飲みたかったので、パスタにしてみました。

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セロリの葉でペペロンチーノ

ピラメキーノ
ピラメキーノ @cook_40190783

セロリの葉っぱは、ビタミンが豊富◎
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セロリを頂いたけど、ワインも飲みたかったので、パスタにしてみました。

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材料

1人分
  • セロリの葉 お好みで
  • ベーコン お好みで
  • にんにく お好みで
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • 塩・胡椒 小さじ1/2・お好みで
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水洗いしたセロリの葉をみじん切りに。
    ベーコンも切っておく。パスタを茹で始める。

    • セロリの葉でペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイル入れ、ニンニクと鷹の爪も入れる。香りが出てきたら、ベーコンも入れる。

  3. 3

    ベーコンを炒めたら、葉を加え、パスタの茹で汁をおたまで半量加え、塩・胡椒・醤油で味を整える。ちょっと濃いめくらいが◎

  4. 4

    茹で上がったパスタを3に投入して、混ぜたら出来上がり。

    • セロリの葉でペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

塩加減が大事

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ピラメキーノ
ピラメキーノ @cook_40190783
2017/04/13 14:08に公開
自炊生活でピラめいた!レシピです。ワインがだいすき。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ セロリ ベーコン にんにく トウガラシ

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