がんづき(ういろうタイプ)
ねっとりもちもちのがんづき
覚書です
このレシピの生い立ち
父がねっとりのも食べたいなぁと言っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
粉ものを混ぜる
- 2
水を少しずつ入れ混ぜる
- 3
３０分冷蔵庫で休ませる
- 4
ホイルを敷いた型に流し入れる
- 5
トントンならして、たっぷりくるみをのせる
- 6
蒸気が上がった蒸し器の蓋に、濡れ布巾をかけ35分
- 7
☆中央を押したときに弾力あれば完成です❗
- 8
蒸しパンタイプもあります。レシピID：19061541
-
コツ・ポイント
一度休ませて落ち着かせるのがポイント
パウンドケーキ型等でもいいです
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