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早い!簡単!ひじきと大豆の煮物
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早い!簡単!ひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

早い!簡単!ひじきと大豆の煮物

♡タネ♡
♡タネ♡ @cook_40201095

缶詰を使うので、水で戻す手間が省けて簡単!ちくわで旨味出し♪不足しがちな鉄分をひじきと大豆で補給!
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分不足のために母から教わりました。
味が濃くなり過ぎないように調味料は気持ち控えめ。
妊婦さんはひじきの食べ過ぎだけはご注意くださいね。

缶詰を使うので、水で戻す手間が省けて簡単!ちくわで旨味出し♪不足しがちな鉄分をひじきと大豆で補給!
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味が濃くなり過ぎないように調味料は気持ち控えめ。
妊婦さんはひじきの食べ過ぎだけはご注意くださいね。

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早い!簡単!ひじきと大豆の煮物

♡タネ♡
♡タネ♡ @cook_40201095

缶詰を使うので、水で戻す手間が省けて簡単!ちくわで旨味出し♪不足しがちな鉄分をひじきと大豆で補給!
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妊娠中の鉄分不足のために母から教わりました。
味が濃くなり過ぎないように調味料は気持ち控えめ。
妊婦さんはひじきの食べ過ぎだけはご注意くださいね。

缶詰を使うので、水で戻す手間が省けて簡単!ちくわで旨味出し♪不足しがちな鉄分をひじきと大豆で補給!
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材料

  • ひじき 1缶(110g)
  • 大豆 1缶(120g)
  • ちくわ 1本
  • 胡麻油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 1/3缶
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作り方

  1. 1

    ちくわ縦半分に切り薄く切っておく

  2. 2

    鍋に胡麻油を入れ、ひじきをさっと炒める。大豆とちくわも入れて炒める

  3. 3

    空いた缶に入れた水を鍋に入れ、調味料を入れて中火で少し煮詰める

  4. 4

    このくらいになったら完成!

    • 早い!簡単!ひじきと大豆の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

コツとか何もないくらいに簡単です!人参、いんげん、枝豆などを加えると栄養バランスもよくなり、さらに彩りもよくなります♪

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♡タネ♡
♡タネ♡ @cook_40201095
2017/05/19 05:12に公開
毎日の献立に悩み、苦手な料理を楽しくするために始めました。母から教わった料理を忘れないように、レシピにも書いていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき 酒 ちくわ

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