ご飯がすすむ～豚とポテトのケチャップ炒め
あっちぇるんば @cook_40061107
ケチャップの甘辛味でごはんがすすむすすむ(笑)食べ過ぎ注意です（汗）子供にも大人気♫
このレシピの生い立ち
何かの本で読んだ気がします。肉だけではちょっとくどかったのでジャガイモをプラス！
量増しにもなり肉嫌いの私と長女のために正解でした♫
ご飯がすすむ～豚とポテトのケチャップ炒め
ケチャップの甘辛味でごはんがすすむすすむ(笑)食べ過ぎ注意です（汗）子供にも大人気♫
このレシピの生い立ち
何かの本で読んだ気がします。肉だけではちょっとくどかったのでジャガイモをプラス！
量増しにもなり肉嫌いの私と長女のために正解でした♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り☆の下味をつけ少し置いてなじませます。◆を合わせておきます。
- 2
ジャガイモは食べやすい櫛形に切り、下ゆでするかレンジでさっと柔らかくしておきます。
- 3
1に片栗粉をまぶしてフライパンでほぐしながら焼きます。焼き色がついてきたら2を投入し、肉にしっかり火が通るまで炒めます。
- 4
3に◆の調味料を投入。中火で全体によく煮絡めます。とろみがついたら完成！お好みでパセリを散らして飾ります。
コツ・ポイント
豚肉はお好みで構いませんがバラ肉がお勧めです
豚小間でも経済的でいいですね！肉の種類によって炒める時に少々油をしいてくれたほうがいいです。バラ肉などの脂身の多いものであれば炒め油は不要です。
つくれぽ
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