成形簡単(^^)vお花ぱん
あんど-なつ @cook_40096769
輪っかにして生地をくぐらせるだけ〜(^O^)
このレシピの生い立ち
パン作りを始めたきっかけになった本の成形をアレンジしました＼(^^)／
成形簡単(^^)vお花ぱん
輪っかにして生地をくぐらせるだけ〜(^O^)
このレシピの生い立ち
パン作りを始めたきっかけになった本の成形をアレンジしました＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ベンチタイムまですませ、綴じ目を上にして、手の平でトントンたたいて平らにし、端から、巻く
- 2
両手で転がしながら40cmくらいのひも状にのばす
- 3
輪っかになるように生地を交差させる
- 4
上になった方の端を下から、下になった方は上から、それぞれ輪っかに通す
- 5
生地の端と端を合わせ、しつかりつまんでとめる
- 6
とめた部分が下になるように形を整え、生地を手の平で軽く押さえる
- 7
2次発酵させ、真ん中にコーン＆マヨネーズをトッピングして、200℃予熱で15分焼く(加減して)
-
コツ・ポイント
生地は、40㎝くらいのひも状にのばしてね(^^)/
トッピングのマヨネーズは、たっぷりめが美味しいです!
オーブンは、調節して下さい(^^♪
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