野菜 ハム(又はベーコン)を5ミリ角位に刻み 中火で玉ねぎが透き通る位に炒めて 軽く塩コショウしておく。

玉子を溶いて 砂糖 塩 コーヒーミルク ［1］で炒めた野菜とハムを加えて混ぜる。

油をひいたフライパンで オムレツ状に焼いたら出来上がり。
ケチャプをかけてお召し上がりください。