オクラを洗い、ヘタを包丁で切る。タッパーなどに入れて、レンジで2分程チンする。

オクラを豚肉の薄切り肉で巻いていく。フライパンに油を熱し、巻きおわりから並べて焼いていく。

お肉に焼き目が付いてきたら、醤油、みりん、酒各大さじ1/2、レモン汁数滴で味付けをする。