ブロッコリーと鶏胸肉を一口大に切る。

鶏胸肉を袋に入れ、酒を揉み込む。

ブロッコリーを茹でて1度お皿に取り出し、鶏胸肉を茹でる。

中まで火が通ったら、お湯を捨ててブロッコリー、白だし、ブラックペッパー、ガーリックパウダーとともに軽く火にかける。