パウンド型でバターたっぷり山食パン♡
るんるん☆♪ @cook_40110780
パウンド型で山型パンです!
100均で買えるので簡単～♪
ミニサイズで食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
パン型がないので……パウンド型で(。-∀-)
パウンド型でバターたっぷり山食パン♡
パウンド型で山型パンです!
100均で買えるので簡単～♪
ミニサイズで食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
パン型がないので……パウンド型で(。-∀-)
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をHBのパンケースにセットし、ドライイースト専用の容器にドライイーストを入れて一次発酵。
-
- 2
一次発酵が済んだら丁寧にガス抜き
4等分してラップを被せてベンチタイム15分。 -
- 3
生地を綿棒できれいに伸ばし両側を折りたたみ上からくるくる丸める。
型にマーガリンかバターを塗り生地を詰める。 -
- 4
オーブンで二次発酵。
40℃で20分。
210度にオーブンで予熱。 - 5
二次発酵完了後、生地に切り込みを入れバターを乗せて粉砂糖を振りかける。
210度予熱を190度に下げて13分焼く。 -
- 6
焼けたら型から外し冷まして完成♡
熱いので注意……!!
-
コツ・ポイント
ガス抜きは丁寧にしてください
一次発酵後、ベタベタなので台に打ち粉(強力粉、薄力粉)をしてから行ってください。
二次発酵は1.5倍膨らむまでしっかりやってください。
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