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簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ
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簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ-レシピのメイン写真

簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ

ymkktr
ymkktr @cook_40106048

ほとんど放置で出来上がりです!かんたん過ぎる!
市販のなめたけより塩分控えめで単品でも食べれます♪
このレシピの生い立ち
なめたけが大好きでいっぱい食べたいと思い、いつも手作りです。
市販より薄味なので単品でもパクパク食べれます!

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市販より薄味なので単品でもパクパク食べれます!

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簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ

ymkktr
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ほとんど放置で出来上がりです!かんたん過ぎる!
市販のなめたけより塩分控えめで単品でも食べれます♪
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市販より薄味なので単品でもパクパク食べれます!

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材料

えのき茸一袋に対して
  • えのき茸 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのき茸のいしづきを取ってほぐして鍋に入れる。
    袋ごと切ってしまえばものすごく楽。
    ※写真は3袋分。

    • 簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ作り方1写真
  2. 2

    醤油、みりんをえのき茸に回しかけ、蓋をして弱火でじっくり。

    • 簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ作り方2写真
  3. 3

    たまに気が向いた時に、混ぜて味を均一にする。

    • 簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに酢を入れて出来上がり☆

    • 簡単☆自家製☆手作りなめたけ☆塩分控えめ作り方4写真

コツ・ポイント

ほとんど放置なので、特にコツは入りません。
強いていうなら食べやすいように、ちゃんとほぐすことですかね。

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ymkktr
ymkktr @cook_40106048
2017/06/02 11:07に公開
料理初心者です。
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えのき

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