鮭の切り身を電子レンジで加熱して火をとおし小骨、皮を取ります。

鮭の身をほぐします。

ほうれん草は土をよく洗い落とし5㎝位に切ります。

ぶなしめじは根を切り、バラしておきます。

フライパンでぶなしめじをマヨネーズでよく炒めます。

ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めます。

ほぐした鮭を加えて軽くあえて出来上がりです。