たっぷり野菜のけんちん汁ニンニク風味
AyaMyFt2 @AyaMyFt2
冷蔵庫の野菜消費に。あるもの何でも入れちゃえ！多めに作っておいて翌日にはうどんをいれると、二度おいしい簡単なお汁です♪
このレシピの生い立ち
昔、野菜をあまり好まなかった私によく母が作ってくれていたものです(笑)これならあっという間にぺろりと食べられます^_^;
たっぷり野菜のけんちん汁ニンニク風味
冷蔵庫の野菜消費に。あるもの何でも入れちゃえ！多めに作っておいて翌日にはうどんをいれると、二度おいしい簡単なお汁です♪
このレシピの生い立ち
昔、野菜をあまり好まなかった私によく母が作ってくれていたものです(笑)これならあっという間にぺろりと食べられます^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
具は予め食べやすい大きさに切っておきます。油揚げは熱湯をくぐらせて油ぬきをしておくといいです
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- 2
水800ccといりこでだしをとります
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- 3
だしがとれたら鶏肉とごぼうを入れて、沸騰したらあくを取り除きます
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- 4
にら、油揚げ、豆腐以外の野菜を入れます
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- 5
野菜が柔らかくなったら、○の調味料入れて弱火～中火で20分煮込みます
- 6
煮込んで味が整ったらのこりの油揚げ、にら、豆腐を入れて弱火で5～10分煮込みます
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- 7
完成です♪お疲れさまでした！
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コツ・ポイント
今回の材料以外でもたくさん応用できます。
キノコ類いれてもよし、芋類よし、鶏小間切れのかわりに豚コマよし。冷蔵庫にあるものつかって作りましょうヾ(o´∀｀o)ﾉ
つくれぽ
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