キムチパワー☆いわし煮

Name: キムチパワー☆いわし煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 6匹; ◆水 100ｃｃ; ◆醤油、みりん、酒 各大さじ1; ◆そうめんつゆ（ストレート） 大さじ1; ◆砂糖 大さじ1／2; キムチ 40〰60g

いかり家族 @cook_40074096

キムチを使えば臭みも消え、お手軽簡単♡
DHAをたくさん摂りましょうね)^o^(

このレシピの生い立ち
キムチを使えば生姜も入っているし、風味も栄養価も良いしお手軽♡臭みなく子供も食べてくれます(^_-)

キムチを使えば臭みも消え、お手軽簡単♡
DHAをたくさん摂りましょうね)^o^(

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キムチを使えば生姜も入っているし、風味も栄養価も良いしお手軽♡臭みなく子供も食べてくれます(^_-)

キムチパワー☆いわし煮

いかり家族 @cook_40074096

キムチを使えば臭みも消え、お手軽簡単♡
DHAをたくさん摂りましょうね)^o^(

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キムチを使えば生姜も入っているし、風味も栄養価も良いしお手軽♡臭みなく子供も食べてくれます(^_-)

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DHAをたくさん摂りましょうね)^o^(

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キムチを使えば生姜も入っているし、風味も栄養価も良いしお手軽♡臭みなく子供も食べてくれます(^_-)

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材料

いわし 6匹
◆水 100ｃｃ
◆醤油、みりん、酒各大さじ1
◆そうめんつゆ（ストレート）大さじ1
◆砂糖大さじ1／2
キムチ 40〰60g

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作り方

1
頭を落とし内臓を取り、包丁で軽く表面のヌメリを落とす
2
鍋に◆を入れ煮立たせ、弱火にしていわしとキムチを入れる
3
じっくり弱～中火で約15分、ひっくり返して約10分で骨ごと食べられます

コツ・ポイント

いわしの身が柔らかいので、包丁も火加減も優しく♡
キムチはお好きな量で☆たくさん入れる場合は醤油を減らして下さい！

今回は≪今が旬≫とシールが貼ってあった三重県産のい鰯を使いました☆

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つくれぽ

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いかり家族 @cook_40074096

2012/08/27 23:28に公開

はじめまして(^^♪京都府在住のいかり家族です！☆☆メンバーは義父、夫、小学5・6年2娘と主婦私です☆☆手作りお菓子でお友達を招いたり、実家でご飯を作ってプチパーティをするのが大好き☆食卓に季節を感じられたらいいな、なるべく台所にあるもので作った食べ物がいいなと思いながらお台所に立っています。最近はおだしが大事だな～と思ったり皆さんの素敵レシピにいつも感謝（＾ｖ＾）♡♡

このレシピのキーワード

キムチいわし酒

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