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かぼちゃの煮物❤
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かぼちゃの煮物❤-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物❤

brilliant8
brilliant8 @cook_40235775

ほっくりかぼちゃに甘辛い味が染み込んで、とっても美味しいです♥️
かぼちゃ好きにはたまりませ~ん!!
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの煮物が食べたくて、自分好みの甘辛い味に仕上げました⤴

ほっくりかぼちゃに甘辛い味が染み込んで、とっても美味しいです♥️
かぼちゃ好きにはたまりませ~ん!!
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かぼちゃの煮物❤

brilliant8
brilliant8 @cook_40235775

ほっくりかぼちゃに甘辛い味が染み込んで、とっても美味しいです♥️
かぼちゃ好きにはたまりませ~ん!!
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大好きなかぼちゃの煮物が食べたくて、自分好みの甘辛い味に仕上げました⤴

ほっくりかぼちゃに甘辛い味が染み込んで、とっても美味しいです♥️
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材料

約2~3人分
  • かぼちゃ 1/6個(300g)
  • 煮汁
  • 水 または だし汁 2/3カップ
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と小さじ1
  • 醤油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、3㎝角に切ります。

    • かぼちゃの煮物❤作り方1写真
  2. 2

    お鍋に煮汁を入れて煮立て、かぼちゃの皮を下にして並べ入れ、落し蓋をして中火で10分ほど煮ます。

    • かぼちゃの煮物❤作り方2写真
  3. 3

    落し蓋を取り、かぼちゃがやわらかくなって汁けがほとんどなくなったら火を止めそのままあら熱がとれるまでおいて味を含ませる。

    • かぼちゃの煮物❤作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら、器に盛りつけて完成です。

    ※冷凍保存可能なで、お弁当のおかずの一品としても活躍しますよ~。

    • かぼちゃの煮物❤作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃをお鍋に入れてからは、かぼちゃはさわらずに落し蓋をしてしっかり味をしみ込ませます。

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brilliant8
brilliant8 @cook_40235775
2017/06/07 12:22に公開
私が自分なりにアレンジし、作って美味しかった料理やお菓子のご紹介です♪♪是非一度味わってみてください(*^.^*)
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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