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牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆
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牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

チンジャオロースのタケノコを抜いたバージョンです!
味が濃いのでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
旦那様がタケノコが嫌いと知って
チンジャオロースのタケノコを抜きました

チンジャオロースのタケノコを抜いたバージョンです!
味が濃いのでご飯が進みます
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旦那様がタケノコが嫌いと知って
チンジャオロースのタケノコを抜きました

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牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

チンジャオロースのタケノコを抜いたバージョンです!
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材料

1人分(多め)
  • 牛バラ薄切り肉 140g
  • ピーマン 1個
  • ◆下味◆
  • ◆酒 小さじ1
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆片栗粉 大さじ1
  • ☆調味料☆
  • ☆水 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/3〜1
  • ☆しょうがチューブ 2㎝
  • ☆にんにくチューブ 2㎝
  • ※水溶き片栗粉※
  • ※片栗粉 小さじ1
  • ※水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に
    牛肉と◆下味◆を入れて揉み込みます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ☆調味料☆と
    ※水溶き片栗粉※を混ぜておきます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて
    牛肉を焼いていきます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方4写真
  5. 5

    牛肉が焼けたら
    ピーマンを入れて炒めます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方5写真
  6. 6

    ピーマンがしんなりしたら
    ☆調味料☆を入れて沸騰させます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方6写真
  7. 7

    火をとめて
    ※水溶き片栗粉※を入れて混ぜます

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方7写真
  8. 8

    もう一度火をつけて
    全体に火が通ってトロミがついたら
    出来上がりです

    • 牛肉とピーマンオイスターソース炒め☆作り方8写真

コツ・ポイント

ないです

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ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076
2017/06/07 23:30に公開
簡単に作れて美味しいものを探してます!夫婦、チビ7歳の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 牛バラ薄切り肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19514496
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