もう一品に♪きのこのさっぱりマリネ♪
まるこまぐろ @cook_40227468
きのこたっぷり！便利な常備菜です♪
さっぱりマリネソテーで、いくらでもたべれますよ！
このレシピの生い立ち
きのこをもりもりたべたくて、、
もう一品に♪きのこのさっぱりマリネ♪
きのこたっぷり！便利な常備菜です♪
さっぱりマリネソテーで、いくらでもたべれますよ！
このレシピの生い立ち
きのこをもりもりたべたくて、、
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきをとりほぐす。マッシュルームは小さいものは半分、大きいものは4等分に切る。
- 2
エリンギは横半分に切り、大きいものは6等分、小さいものは4等分にしておく。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを入れ塩、ブラックペッパーを全体的に振り、油を絡める。
- 4
軽く油が絡んだら、★の調味料を入れ、水分を飛ばすように強火で炒めていく。お醤油の量で味を調整してください！
- 5
きのこがしんなりしたら、器に盛り付けて完成♪お好みでパセリを！
-
コツ・ポイント
アヒージョ風にしたい場合は、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ焦げないように注意しながら弱火で香りを出してから、きのこを炒めてください♪
はじめはお醤油を少なめに準備して、味を調整してください！
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