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お手軽♪クランベリーブラウニー
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お手軽♪クランベリーブラウニー-レシピのメイン写真

お手軽♪クランベリーブラウニー

ぶぶぅにゃん
ぶぶぅにゃん @cook_40244584

クランベリーをたっぷり使うブラウニー。カカオ分の高いチョコと砂糖を減らしたら、クランベリーの甘酸っぱさが引き立ちました♪
このレシピの生い立ち
スイーツコーディネーターの下井美奈子さんのレシピを元に、自分好みにどんどんアレンジしたものです。

クランベリーをたっぷり使うブラウニー。カカオ分の高いチョコと砂糖を減らしたら、クランベリーの甘酸っぱさが引き立ちました♪
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お手軽♪クランベリーブラウニー

ぶぶぅにゃん
ぶぶぅにゃん @cook_40244584

クランベリーをたっぷり使うブラウニー。カカオ分の高いチョコと砂糖を減らしたら、クランベリーの甘酸っぱさが引き立ちました♪
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スイーツコーディネーターの下井美奈子さんのレシピを元に、自分好みにどんどんアレンジしたものです。

クランベリーをたっぷり使うブラウニー。カカオ分の高いチョコと砂糖を減らしたら、クランベリーの甘酸っぱさが引き立ちました♪
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材料

15㎝角型一台分
  • チョコレート 120グラム
  • 無塩バター 80グラム
  • 薄力粉 40グラム
  • ココアパウダー 10グラム
  • ベーキングパウダー 小匙二分の一
  • 卵(M~L) 2個
  • 砂糖 35グラム
  • 牛乳or豆乳 50cc
  • クランベリー 50グラム
  • 飾り用クランベリー 適宜
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作り方

  1. 1

    型に紙をしき、オーブンは180度に温めておきます。

  2. 2

    チョコレートと無塩バターは一緒に湯煎して溶かします。レンジも可能ですが少しずつ温めて焦げないよう注意してくださいね。

  3. 3

    薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

  4. 4

    大きめのボウルに卵をほぐして、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜます。

  5. 5

    4.のボウルに牛乳を入れてよく混ぜます。そこへ3.の粉類を入れて泡だて器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

  6. 6

    5.のボウルに2.を2,3回に分けて入れ、その都度良く混ぜます。

  7. 7

    6.にクランベリーを入れて、1.の型に流し入れます。
    その上にクランベリーをお好きなように飾ってくださいね。

  8. 8

    180度のオーブンで30分くらい焼きあげます。串を刺して焼き加減を見てくださいね。

コツ・ポイント

我が家のガスオーブンでは170度で35分焼きました、お手持ちのオーブンに合わせて焼き時間や温度などを調整して下さい。
写真のブラウニーはブラックココアを使って苦みを表現してみました~。クランベリーは途中でのせた方が色がきれいかな?

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ぶぶぅにゃん
ぶぶぅにゃん @cook_40244584
2014/02/10 22:16に公開
食べるの大好き♪作るの好き♪少ないレシピですが、大切なレシピです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ブラウニー 豆乳 ココア 牛乳 薄力粉 卵 クランベリー チョコレート

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