材料３つで簡単満足高タンパクダイエット！
MonsterG @cook_40167238
簡単なのに、高タンパクなのに、胃に優しいのに、腹持ち抜群！！！
このレシピの生い立ち
高タンパク質ダイエットが流行ってますが、毎食肉肉しさ全開だと胃が疲れちゃうし、豆腐だけじゃ腹持ち悪いしということで、いいとこ取り♪(笑)
高野豆腐のアミノ酸と鶏肉の旨味と油が自然で絶妙なバランスを醸し出すので、本当に調味料いらず！
材料３つで簡単満足高タンパクダイエット！
簡単なのに、高タンパクなのに、胃に優しいのに、腹持ち抜群！！！
このレシピの生い立ち
高タンパク質ダイエットが流行ってますが、毎食肉肉しさ全開だと胃が疲れちゃうし、豆腐だけじゃ腹持ち悪いしということで、いいとこ取り♪(笑)
高野豆腐のアミノ酸と鶏肉の旨味と油が自然で絶妙なバランスを醸し出すので、本当に調味料いらず！
アプリでひらく作り方
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材料はこの３つと水！
写真の肉は骨付きもも肉のぶつ切りですが、ある程度油っけのある部位ならなんでもOKです◎ -
- 2
高野豆腐はあらかじめ３～５分ほど水（急ぐ場合はお湯）に浸しておきます。
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- 3
高野豆腐が柔らかくなったら軽く水気を絞って一口大に切ってください。
浸していたお水はそのまま煮汁に使います。 -
- 4
お鍋に高野豆腐、浸し汁、鶏肉、だしつゆを入れ、鳥がギリギリ隠れない程度まで水を追加します。
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- 5
落し蓋をして吹きこぼれない程度の火力で煮ます。
- 6
鶏に火が通って味が染みたら、お鍋の煮汁がまだしっかり残っている段階で火を止めて出来上がり！たったこれだけ！
- 7
個人的にタンパク質の摂取が目的で作ったので色味のない一品ですが、勿論お好みでお野菜も入れてみてください✩
コツ・ポイント
普通、鶏肉の煮物を作る場合は水分が飛ぶまで煮ますが、今回は高野豆腐が入るので、つゆだくにして高野豆腐を水分たっぷりにしてあげるのがポイント◎高野豆腐はパサパサだと気分が萎えるほど不味いですから(^^;）
つくれぽ
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