ほうれん草ともやしのナムル♪

ほうれん草ともやしのナムル♪-レシピのメイン写真

ほうれん草ともやしのナムル♪

りよんじゃ @cook_40095614

お出汁たっぷりの中にほうれん草ともやし。胡麻油がふわり～もやしシャキシャキ！お出汁タプタプ飲んじゃうよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの母のお店の１品。
もやしの食感と、出汁とたっぷり食べたときジューシーです。(^_^)

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お出汁たっぷりの中にほうれん草ともやし。胡麻油がふわり～もやしシャキシャキ！お出汁タプタプ飲んじゃうよ♪
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もやしの食感と、出汁とたっぷり食べたときジューシーです。(^_^)

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材料

1～2人分

ほうれん草１袋全部
もやし(細いもやしおすすめ) 1袋全部
出汁 200cc位
みりん大１小１
薄口醤油大２小１
胡麻油小３
いりごまかすりごま大３以上

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作り方

1
ほうれん草ゆでる。沸いてから30秒位。
2
もやしも。これは、固めのもやしなんで、そこそこゆでる。
3
もやしは水切り。ぎゅっとしぼり、ほうれん草は、一口サイズにきり…
4
ほうれん草も、ぎゅっとしぼる。
5
使う調味料。
6
出汁。余裕があれば２時間つけおき。わたしは、つけませんでしたが…
7
あとの調味料全部いれて、揉む！
8
できあがり。仕上げにゴマをまたかけると綺麗(*^^*)今日は、ゴマぎれのため、写真は、少なめ。

コツ・ポイント

出汁をたっぷり。揉む！最初の絞りがゆるすぎたら、みずっぽいです。味加減は味見してたしてください。

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りよんじゃ @cook_40095614

2014/01/20 09:27に公開

介護士になって5年目♡息子と私の大きな胃袋を満たすレシピをいつも探しています(笑) 皆様のつくれぽを日々チェック(╭☞•́⍛•̀)╭☞おいしい！うまい！の声が聞きたくて。

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このレシピのキーワード

ナムルもやしほうれん草

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