ヘルシー！バジル香る、おから入りピザ生地
白い羽 @cook_40233501
オーブントースターで焼きました。おからをピザ生地に入れてみましたが、違和感なく普通のピザ生地と変わらない食感です。
このレシピの生い立ち
美味しくダイエットが出来たらと、考えてみました。おからは、食物繊維も多く、大豆サポニンなどの栄養素もあるので、もっとたくさん食べたいですね！！
ヘルシー！バジル香る、おから入りピザ生地
オーブントースターで焼きました。おからをピザ生地に入れてみましたが、違和感なく普通のピザ生地と変わらない食感です。
このレシピの生い立ち
美味しくダイエットが出来たらと、考えてみました。おからは、食物繊維も多く、大豆サポニンなどの栄養素もあるので、もっとたくさん食べたいですね！！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、春に植えた自家製のバジルを使いました。生バジルは、香りが最高です。
-
- 2
ボウルに強力粉・薄力粉・おから・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイルを入れます。水を少しづつ入れこねます。
-
- 3
こねながら、まとめていきます。
-
- 4
まとまったら、ラップをして３０分寝かせます。
-
- 5
３０分後、２～３倍に膨らんでます。もう一度こねて、ガス抜きをします。
-
- 6
ガス抜きした生地、半分を麺棒で延ばします。出来るだけ丸い形に！オーブントースターに合わせて四角でもOK!
-
- 7
フォークで穴あけすると、生地が膨らみません。どちらでも好みでどうぞ。
-
- 8
生地のみをトースターで８～10分くらいで焼きます。その後、ケチャップを塗り、とろけるチーズ・トマト・バジルを乗せます。
-
- 9
クッキングシートへ乗せてオーブントースターで約１０分。リーズがとろけてグツグツとなったら出来上がり。焼き色は好みで！
-
- 10
お皿に乗せてピザカッターで切り分けます。旬の食材でアレンジ可能。おいしいピザの出来上がり！
-
コツ・ポイント
おからを入れてますが、ぱさぱさ感は、全く感じませんでした。油も少なめなので、胃にもたれず食べやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529026
