安い！ご飯が進む！エノキの炒め物

安い！ご飯が進む！エノキの炒め物-レシピのメイン写真

安い！ご飯が進む！エノキの炒め物

totohappy @cook_40060129

エノキが安かったので、余ってるパプリカと炒めてみました。
オイスターソースでコクが出てご飯がすすみますよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にパプリカの残り、エノキ（大）は50円で売っていたのでささっと作ってみました(*'ー'*)

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エノキが安かったので、余ってるパプリカと炒めてみました。
オイスターソースでコクが出てご飯がすすみますよ(*´∇｀*)
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材料

3～4人分

牛ばら肉約200g
えのき一袋（大）
アスパラガス 8～10本
パプリカ(赤) 1/2個
塩コショウ適量（若干少なめに）
オイスターソース大匙1

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を入れ牛肉を炒める。
2

アスパラ約４cm
パプリカ縦に6～8等分くらいの食べやすい大きさで、1と一緒に炒める　
3

2に塩コショウを適量から若干少なめに入れる。
4

エノキをばらばらにほぐしながらフライパンに入れ一緒に炒める
5

4にオイスターソースを入れ、味が回るくらいに炒める。
完成！♪！♪

コツ・ポイント

始めに具材を切ってパパッと炒めるのが良いと思います♪
塩コショウは普通より若干少なめに。。。♪
エノキは手でばらばらになるようにほぐしてから炒める♪

あとは、お好きなようにアレンジしてくださいませ♪

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totohappy

totohappy @cook_40060129

2012/09/08 06:20に公開

節約料理に興味があります。簡単・安い・美味しい!!!色んな方の情報を楽しみにしています♪

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このレシピのキーワード

炒めものご飯えのきアスパラパプリカ牛バラ肉

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