ビールのお伴に・・枝豆パン☆
リリカ工房 @cook_40054138
父の日にお勧め☆枝豆みたいな、楽しいパンを作りました！
このレシピの生い立ち
父の日のプレゼントにビールのお伴になるパンを考えてみました。
ビールのお伴に・・枝豆パン☆
父の日にお勧め☆枝豆みたいな、楽しいパンを作りました！
このレシピの生い立ち
父の日のプレゼントにビールのお伴になるパンを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油脂以外材料をボールに入れ、1回目のニーディング
- 2
ショートニングを加えて2回目のニーディング
- 3
生地の1/3量を取り分け、抹茶を混ぜて二—ディング
※食紅でも０Ｋ - 4
各生地をボールに移して、ラップをかけて発酵（室内で自然発酵）
- 5
2倍程度の大きさまで発酵したら抹茶は４分割、白は12分割して20分ベンチタイム
- 6
抹茶の生地は、麺棒で薄く伸ばす
-
- 7
生地の中心にバターを少量塗る
-
- 8
バターの上に白生地を3つのせる
-
- 9
抹茶生地で全体を包み込む
-
- 10
天板にのせて、2倍程度の大きさにまで発酵させる
-
- 11
強力粉を振りかけ真ん中にクープを1本入れる
-
- 12
予熱したオーブンに入れ140℃で20～25分焼き上げる
-
コツ・ポイント
さやの部分になる抹茶入りのパン生地の真ん中に、バターを薄く塗って白パンを包み込みます。クープの入れ方でいろんな形の枝豆が焼き上がりますよ。お好みで枝豆やチーズを入れても良く合います！
つくれぽ
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