とり肉とじゃがいもの塩バターあんかけ

とり肉とじゃがいもの塩バターあんかけ-レシピのメイン写真

とり肉とじゃがいもの塩バターあんかけ

間宮あいか @cook_40032213

あんかけ最強説！
少ない鶏肉を多くみせるかさましメニューです。
このレシピの生い立ち
うちは５人家族なのに、とり肉１枚をどうやって全員で食べるの！？
悩んだ末に、あんかけ最強説にたどりつきました。

あんかけ最強説！
少ない鶏肉を多くみせるかさましメニューです。
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悩んだ末に、あんかけ最強説にたどりつきました。

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間宮あいか @cook_40032213

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悩んだ末に、あんかけ最強説にたどりつきました。

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材料

約４人分

とりもも肉１枚
じゃがいも２～３個
バター 15ｇ
水 400ｍｌ
塩こしょう少々
卵１個
片栗粉大さじ１
青ネギ少々

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作り方

1
とり肉を一口大に切ります。
2
じゃがいもも皮をむいて一口大に切ります。
3
フライパンにバターを熱し、とり肉とじゃがいもを炒めます。
4

とり肉になんとなく火が通ったら、塩こしょうをして、水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
5

火を止めてから水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
そのあと、火をつけてとき卵を加えます。
6

青ネギを入れて仕上げます。

コツ・ポイント

青ネギは省略可、卵もなければ省略可です。
そのほか、残り物をうまく組み合わせてアレンジもできると思います。

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間宮あいか @cook_40032213

2017/05/04 02:00に公開

のんびり系節約主婦のテキトーお料理レシピです。カンタンに美味しく、そして安くできるものを研究中。

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このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉じゃがいも鶏もも肉バター卵青ネギ

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