簡単！たっぷりもやしと豚ニラの中華炒め☆
のり子のおかず♪ @cook_40094586
サッと出来てボリュームもある生姜がきいた中華炒めです。ご飯が進む！シャキシャキが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もやしとニラでボリュームのあるおかずにしたくて、思い付きました。子供達も喜びました！
簡単！たっぷりもやしと豚ニラの中華炒め☆
サッと出来てボリュームもある生姜がきいた中華炒めです。ご飯が進む！シャキシャキが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もやしとニラでボリュームのあるおかずにしたくて、思い付きました。子供達も喜びました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水にさらしてから、水気を切って使います。
- 2
人参は繊維に沿って細切りします。
たまねぎとしいたけは薄切りにします。 - 3
ニラは4cm長さに切ります。
生姜は千切りにします。量はお好みで、お子様がいるご家庭では調節してください。 - 4
豚肉は食べやすい大きさに切り、◆を揉み込んで下味をつけます。
合わせ調味料を合わせます。 - 5
フライパンにごま油を熱して生姜を加え香りを出します。
作り方4の豚肉を加え、ほぐしながら炒めます。 - 6
もやしとニラ以外の野菜を加え、塩をして人参に火が通るまで炒めます。
- 7
もやしとニラを加え混ぜ合わせたら、合わせ調味料を入れます。
汁気を飛ばしながら全体に調味料が絡んだらできあがり。 - 8
白いりごまをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
もやしは、根をとってから使うとさらに美味しくなります。
お肉に下味をつけて、とろみのあるしっかり味にしました。
もやしとニラを入れたら炒めすぎないようにしてください。
つくれぽ
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