アルミホイルを用意する。パンケーキがくっつかないよう、クシャッとシワを付ける。

【Ａ】を混ぜる。空気を入れるような感じで、フワッと混ぜる。

２に【Ｂ】の豆腐を入れて混ぜ、１つにまとめる。こね過ぎないように気を付けて下さい。

生地の形を整える。ハートにする場合は、スプーンなどで切れ込みを入れると綺麗に。焼くと丸みが出るのでしっかり形をつける。

アルミホイルに乗せる。（くっつかないよう、そっと乗せる）

フライパンを火にかける。温まったらフライパンを適度に冷ますため、濡れ布巾の上にフライパンを置き（１秒）

ジューッと言ったらフライパンをコンロに戻す。フライパンの中にアルミホイルごとパンを入れ、フタをして弱火で18分焼く。

焼いている間に【Ｃ】のチョコソースを作る。材料を混ぜ、２０秒レンジで加熱。一度出して混ぜ、また１０秒レンジに。

（チョコソースは加熱し過ぎると容器からあふれるので注意して下さい。）

１８分経ったらパンケーキをオーブントースターや魚焼きグリルにアルミホイルごと入れ、表面を３分から４分焼く。

グリルの場合は焦がさないよう、弱火に。

竹串などを刺してタネが付かなかったら焼きあがり！

２つに切ってチョコソースを挟む。あら熱が取れたらシュガーパウダーをふるいや茶漉しでふるってかける。

横にフルーツを飾ったり、可愛くアレンジして下さいね。

「１８分も焼くなんて長っ！」と思っても、使った食器を洗ったり、飲み物を用意していればあっという間です。