本格おでん
敷金なし @cook_40237917
出汁から本格派本当に美味しいです
このレシピの生い立ち
老舗のおでん屋さんは代々おでんの出汁を継ぎ足しているのを知って真似して毎回冷凍庫を駆使しています。
本格おでん
出汁から本格派本当に美味しいです
このレシピの生い立ち
老舗のおでん屋さんは代々おでんの出汁を継ぎ足しているのを知って真似して毎回冷凍庫を駆使しています。
作り方
- 1
水に⭐️を全部いれて火にかけます
-
- 2
だいこんは2cmの輪切りにしてお米の研ぎ汁でゆでておきます。
なければ水で - 3
こんにゃくと白滝はした湯でをしてください。
- 4
練り物は茹でて、油抜きをしてください
- 5
材料を全部1に入れておでんの完成です。
コツ・ポイント
毎回つくるたびにおでんの出汁の残りを冷凍しておき、なんと15年くらいたっています。でも汁が美味しくて飲み過ぎてしまいます。汁を残すのに必死です。
似たレシピ
-
-
圧力鍋とおでんセットで時間短縮本格おでん 圧力鍋とおでんセットで時間短縮本格おでん
骨付き鶏と出汁を使って圧力鍋で味のしみこみにくいものを調理してから作るので、短時間で本格的なおでんが出来上がります。
-
おでんの残りだし汁で！カレイの煮付け★゛ おでんの残りだし汁で！カレイの煮付け★゛
いつも余ってしまうおでんの残りだしを有効活用！おでんの具から美味しい出汁がたくさん出ているので、本当に美味しいですｗ＾＾
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19511508
