ハンバーグタネとゆで卵を用意します。
豚挽肉に玉葱・牛乳浸しパン粉・卵・塩胡椒・ナツメグ…お好みの作り方で( ˊᵕˋ )

ゆで卵は縦に切っておきます。
並べやすい様両端は切り落としましたが、もちろんそのままでも大丈夫です。
（写真は倍量です）

ラップを大きめに広げ、タネをゆで卵が隠れるぐらいの幅に均等に広げます。

縦に切った卵を並べます。切り口を下にしてね( ˊᵕˋ )

海苔巻きを作る様にラップごと卵にひき肉をかぶせます。

反対側も同じ様に被せます。

こんな感じに卵を隠したら…

空気を抜きながら形を整え、両端をねじります。

ねじりを下に折り込み…

こんな感じのお肉の塊でレンチンしていきます。

お皿に乗せて、500㍗で2分。
取り出し余熱で2分( ˊᵕˋ )

余熱後、裏返し500㍗で2分( ˊᵕˋ )

最後にアルミホイールをかけて再び余熱で出来上がりです。ここでの余熱は念のためなのでいつ剥がしても大丈夫です꒳꒳

レンチンした際に出る肉汁はケチャップやとんかつソース加えて食べる時用のソースを作ってます( ˊᵕˋ )

お弁当に( ˊᵕˋ )
冷めてもとっても柔らかで美味しかったです。

追記。。
切り落とした白身はおろし金でぎゅーっとしてタルタルソースなどに( ˊᵕˋ )

サラダにも( ˊᵕˋ )