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やみつきセリサラダ
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やみつきセリサラダ-レシピのメイン写真

やみつきセリサラダ

食べるの大好きエミ
食べるの大好きエミ @cook_40241908

セリの食感と香り、海苔の香りとクルミの食感がベストマッチ。
ご飯よりもお酒に合うやみつきサラダです。
このレシピの生い立ち
馴染みの青果店で新鮮なセリを購入。
お浸しやご飯をオススメされましたが、生で食べた事がなかったので、サラダで食べたくて。

セリの食感と香り、海苔の香りとクルミの食感がベストマッチ。
ご飯よりもお酒に合うやみつきサラダです。
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馴染みの青果店で新鮮なセリを購入。
お浸しやご飯をオススメされましたが、生で食べた事がなかったので、サラダで食べたくて。

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食べるの大好きエミ
食べるの大好きエミ @cook_40241908

セリの食感と香り、海苔の香りとクルミの食感がベストマッチ。
ご飯よりもお酒に合うやみつきサラダです。
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お浸しやご飯をオススメされましたが、生で食べた事がなかったので、サラダで食べたくて。

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お浸しやご飯をオススメされましたが、生で食べた事がなかったので、サラダで食べたくて。

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材料

2〜3人前
  • セリ 1束
  • アボカド 1個
  • 焼き海苔(手巻き用なら2枚) 1枚
  • クルミ(なければナッツ類) 5~6粒
  • *ゴマ油(油を控えたいなら半分) 大さじ2
  • *ポン酢 大さじ2
  • *塩胡椒 少々
  • *レモン汁(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    セリの茎の細い柔らかいところから使い、食べやすい長さに切る。
    硬いところはお浸しや炒め物、味噌汁などにどうぞ。

    • やみつきセリサラダ作り方1写真
  2. 2

    アボカドを1cm角に切り、軽く炙った海苔は手でちぎり、刻んだクルミ、調味料を合わせる。海苔はトッピング用に少し確保。

    • やみつきセリサラダ作り方2写真
  3. 3

    水切りを十分にしたセリを入れて、よく混ぜれば出来上がり。
    味が足りない場合は、ポン酢、塩胡椒で調整する。

コツ・ポイント

茎は短めに切った方が食べやすいです。
アボカドは柔らかいものを。
ごま油好きなので多めです。
油を控えたい時は半分の分量で作り、味をみて調整してください。

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食べるの大好きエミ
食べるの大好きエミ @cook_40241908
2017/05/16 10:38に公開
Emiです。料理は基本目分量のテキトー派なので、レシピおこすのは苦手です(;^_^Aこれはヒットー!いうのがたまに出来るので、それを載せていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 ナッツ アボカド くるみ せり

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