チキンカレー
我が家のチキンカレー(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どものリクエスト(*´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を各々カットやおろしたりする。
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- 2
鶏肉に酒と塩とすりおろし生姜を入れて下味を付ける。
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- 3
フライパンに油をひき先に鶏肉の皮を下にして、こんがりと焼く。裏返して両面焼く。SBカレー粉を大さじ1をふり入れて焼く。
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- 4
別の鍋等にサラダ油を入れて、玉ねぎを焦がさないようによく炒める。みじん切りのピーマンも炒める｡
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- 5
すりおろした人参、じゃがいもを入れ炒め、カレー粉を入れて炒める。
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- 6
よく混ざったら、カットしたトマトを入れ、焼いた鶏肉も入れ、馴染んだら水(カットトマト缶なら水を少なく)を入れ煮る。
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- 7
３０～４０分煮込む。焦げやすいので時々かき混ぜる。
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- 8
塩で味を整えて、物足りない場合はケチャップと大さじ1のサラダ油を入れる。ひと煮立ちして出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないようによく炒める｡じゃがいもを入れると焦げやすいので火加減を気をつける｡レシピ変更しました
印刷された方すみません
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