お弁当に最適！冷めてもパラパラの炒飯
harukyuru @cook_40048929
お弁当にも最適のパラパラ炒飯！中華料理店の味がお弁当でも楽しめます☆簡単なことをするだけなのでぜひお試しを～(。・ω・)
このレシピの生い立ち
子供の頃からずっと作っている家の炒飯♪絶賛されたのでレシピのせます♪
お弁当に最適！冷めてもパラパラの炒飯
お弁当にも最適のパラパラ炒飯！中華料理店の味がお弁当でも楽しめます☆簡単なことをするだけなのでぜひお試しを～(。・ω・)
このレシピの生い立ち
子供の頃からずっと作っている家の炒飯♪絶賛されたのでレシピのせます♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材はすべて細かく切っておく
- 2
ごはんに卵をかけ、全体よく混ぜ合わせ卵かけご飯のようにする
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を入れしばらく熱する
- 4
刻んだ具材を入れ少し炒め２の卵ごはんを入れ炒める
- 5
フライパンをできるだけ浮かせてごはんを宙に浮かすように炒める
- 6
＊中華料理のようにできるだけ！
- 7
中華あじを入れ混ぜ合わせ最後にしょうゆを入れて混ぜ合わせる
- 8
＊味をみて薄いようなら塩コショウを足してください
コツ・ポイント
卵とごはんを混ぜるのとできるだけ宙に浮かせて炒めるだけでパラパラになります！お弁当に入れても本当にパラパラのままなのでおすすめですよ♪野菜などは好きなものを追加してもOKですし、冬はあんかけ炒飯にしてもおいしいですね♪
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