茶碗蒸し。超簡単卵水白だしのみ。

Name: 茶碗蒸し。超簡単 卵水白だしのみ。
Yield: 1〜2人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵Ｌ 1個; 水 150ml; 白だし 大さじ１

ささッこ @cook_40228529

我が家の覚え書き。写真の見た目悪いけど笑。具はその日のお好みで火を通した具材をのせます。超簡単で美味しいです。

このレシピの生い立ち
ただただ子供らが茶碗蒸し好きなので簡単に手軽に作りました。

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ささッこ @cook_40228529

我が家の覚え書き。写真の見た目悪いけど笑。具はその日のお好みで火を通した具材をのせます。超簡単で美味しいです。

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ただただ子供らが茶碗蒸し好きなので簡単に手軽に作りました。

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材料

1〜2人分。

卵Ｌ 1個
水 150ml
白だし大さじ１

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作り方

1
卵を割り混ぜます。
2
水、白だし（ヤマキの割烹白だし）を入れよく混ぜます。
卵のサイズによって水や白だしの加減して下さい。
3

茶こしでこしながら器に卵液を入れます。
先に火を通したお好みの具材をのせます。
4
フライパンに水を3〜4cm程入れ、そこに茶碗蒸しの器にアルミをのせて入れ蓋をします。
5

強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10〜15分間加熱します。（器のサイズによる。）
以上！！

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ささッこ @cook_40228529

2019/03/06 01:24に公開

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