豚ロース肉を筋切りして、片栗粉をまんべんなく、まぶしておきます。

にんにくと玉ねぎをすりおろして、☆と混ぜあわせておきます。

フライパンにサラダ油《分量外》を入れて熱し、工程❶の豚ロース肉を入れて両面こんがり焼きます。

そこに、工程❷であわせたタレを流し入れ、弱火〜中火で時々返しながら肉に絡ませていきます。

玉葱に火が通り、タレが少しトロッと煮詰まったら完成です。