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豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪
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豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪-レシピのメイン写真

豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪

kurehaman
kurehaman @cook_40124295

熱々うまうまなアンコたっぷり梅ヶ枝餅♪
冷凍しておけばいつでも好きなときに食べれられます♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味を簡単に再現しました♪
小腹がすいたらチンして召し上がれ♪

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小腹がすいたらチンして召し上がれ♪

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kurehaman
kurehaman @cook_40124295

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冷凍しておけばいつでも好きなときに食べれられます♪
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小腹がすいたらチンして召し上がれ♪

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材料

約10個分
  • 白玉粉 200g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 水 大さじ1~2
  • あんこ 約250g
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作り方

  1. 1

    白玉粉と豆腐をボールに入れ、様子を見ながら水を加えてこねる♪

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方1写真
  2. 2

    10等分した生地を丸めてあんこを包んでいきます♪

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方2写真
  3. 3

    丸めた生地を潰した感じに!

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方3写真
  4. 4

    油を引かずにフライパンに並べて焼いていきます。※はじめは張り付くので触らない!しばらくすると張り付かなくなります♪

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方4写真
  5. 5

    側面もトングか、軍手をして転がして焼いていきます♪

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方5写真
  6. 6

    生地が透き通ってきたら完成♪
    個別に冷凍して、食べるときはチンしてトースターで焼くと出来立てが復活します♪

    • 豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪作り方6写真
  7. 7

    個別に"つくれぽ"のお返事が出来ませんが、レポくださってる皆さん本当にありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

成形中にひび割れてしまう場合は手をすこーし濡らして成形してください♪

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kurehaman
kurehaman @cook_40124295
2014/02/18 12:03に公開

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このレシピのキーワード

絹ごし豆腐 白玉粉 あずきあん

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