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揚げないコロッケ
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揚げないコロッケ-レシピのメイン写真

揚げないコロッケ

しろくちゃん
しろくちゃん @cook_40111783

油いらず、ヘルシーコロッケ
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材料

5人分
  • じゃがいも 大3個
  •  ひき肉 100g
  •  人参(千切り) 半分
  •  玉ねぎ(千切り) 半分
  •  にんにく(みじん切り) 4個
  • 塩胡椒 適量
  • カレー粉 適量
  • 水分として、牛乳orスープ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごとゆでる。その間にそのほかの具を作る。

  2. 2

    野菜・肉を炒める。塩コショウ・カレー粉で味付けをする。

  3. 3

    じゃがいもの皮を剥き、②の中につぶして混ぜる。牛乳かスープ(何でも可:お味噌汁でも◎)をまとめやすくなる程度加える。

    • 揚げないコロッケ作り方3写真
  4. 4

    成形し、まわりにパン粉をつける。

    • 揚げないコロッケ作り方4写真
  5. 5

    全ての具は調理済みなので中まで火を通す必要はありません。表面がきつね色になる程度にオーブンかトースターで焼く。

コツ・ポイント

残り物のサラダを混ぜてもgood☆今回はキノア豆サラダを入れています。
子供が卵アレルギーなので、つなぎに卵は使用していません。

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しろくちゃん
しろくちゃん @cook_40111783
2012/09/13 02:54に公開
誰かのためにお料理作るの大好きです♥
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 にんじん じゃがいも にんにく 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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